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Hähnchen-Cevapcici mit Djuvec Reis
Vorbereitungszeit
15min
Kochzeit
10min
Wartezeit
45min
| Kategorie: | Geflügel Kochen |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_BALKAN |
Zutaten
Für
4
PERSONEN Die Portionsgröße ist
Für den Djuvec Reis
| siehe Rezept |
Für die Cevapcici
| 4 Stück Hähnchenbrust |
| 4 Zehen Knoblauch |
| 1 TL Oregano |
| 1 Stück Ei |
| 1 El Paprikapulver, rosenscharf |
| 3 EL Paniermehl |
| Salz |
| Pfeffer |
Hähnchen-Cevapcici mit Djuvec Reis Zubereitung
- Die Hähchenbrüste unter fließend kaltem Wasser waschen und trockentupfen.
- Nun sehr fein hacken, besser mit einem Häcksler kleinmachen oder durch einen Fleischwolf geben.
- Die Knoblauchzehen sehr fein hacken.
- Die Hähnchenmasse in eine Schüssel geben, den Knoblauch und die Gewürze hinzugeben und alles gut durchmischen.
- Nun alles zusammen für ca. 30-45 Min. (gerne auch länger) zum marinieren abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
- Die Masse aus dem Kühlschrank nehmen, das Ei und das Paniermehr hingeben, alles gut vermischen und dann die Cevapcici formen.
- Nun eine Pfanne oder den Grill anheizen.
- Die Cevapcici rundherum ca. 4-5 Min. anbraten (je nach Dicke).
- Nun den Reis anrichten, die Cevapcici hinzugeben und servieren.
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